اخبار غذایی و کشاورزی روزنامه شماره ۶۴۸۲

پس از پایان مذاکرات اقلیمی سازمان ملل در نوامبر ۲۰۲۵، فعالان آفریقایی نسبت به کمبود شدید بودجه برای سازگاری بخش کشاورزی با تغییرات اقلیمی هشدار دادند. با وجود رشد وعده‌های مالی در کنفرانس‌های بین‌المللی، شکاف مالی برای سازگاری کشاورزی تا سال ۲۰۳۵ بالغ بر حدود ۳۶۵میلیارد دلار برآورد می‌شود و تردید جدی وجود دارد که نهادهای جهانی بتوانند این کسری بودجه را جبران کنند. نمایندگان کشورهای آفریقایی معتقدند این کمبود منابع نه فقط یک مشکل بودجه‌ای ساده است، بلکه نشان‌دهنده بی‌عدالتی ساختاری در اقتصاد جهانی است؛ جایی که کشورهایی که سهم کمی در ایجاد بحران اقلیمی داشته‌اند، بیشترین بار پیامدهای آن را تحمل می‌کنند.

بورس کالای ازمیر (İTB)، قدیمی‌ترین بورس کشاورزی ترکیه که از سال ۱۸۹۱ در تنظیم تجارت محصولات کشاورزی نقش‌آفرینی می‌کند، نسبت به پیامدهای بحران اقلیمی در تولیدات کشاورزی هشدار داد و خواستار تحول جدی در شیوه‌های کشت و کار شد. ایشین‌سو کستلی، رئیس بورس کالای ازمیر، در نشست ماهانه هیات‌مدیره اعلام کرد که کشاورزی ترکیه در سال ۲۰۲۵ یکی از سخت‌ترین سال‌های خود را پشت سر گذاشته است.

در سال‌‌‌های اخیر، کاهش قدرت خرید خانوار و فشار بر جریان نقدینگی مصرف‌کنندگان، ‌‌‌الگوی تصمیم‌گیری خرید را به‌طور معناداری تغییر داده است. در چنین شرایطی فروشگاه‌‌‌ها بیش از گذشته با چالش حفظ تقاضا، افزایش نرخ بازگشت مشتری و جلوگیری از افت فروش مواجه‌‌‌ هستند. تجربه بازار نشان می‌دهد اتکا به ابزار‌‌‌هایی مانند تخفیف نه تنها پایدار نیست، بلکه در بلندمدت می‌تواند حاشیه سود کسب‌‌‌و‌‌‌کارها را نیز تحت تاثیر قرار دهد. در این فضا، فروش اعتباری و اقساطی به عنوان یکی از کار‌‌‌آمدترین راهکار‌‌‌های اقتصادی برای تحریک تقاضا و مدیریت رفتار خرید مشتریان مطرح شده است.