تعدیل قیمتی در بازار قهوه
از آغاز سال ۲۰۲۶، قیمتهای جهانی قهوه شاهد نوسانات متعدد بودهاند. دادههای بورسهای بینالمللی نشان میدهد که پس از یک دوره رشد نسبی در پایان سال ۲۰۲۵، بازار قهوه در ژانویه و اوایل فوریه با کاهش قیمت در هر دو نوع عربیکا و روبوستا مواجه شده است. در ۱۷ ژانویه قیمتها وارد سیری نزولی شدند و این کاهش در طول ماه ادامه یافت تا به سطح پایینتری در اوایل فوریه برسد. قیمت قهوه در یک هفته اخیر بیش از ۱۱ درصد و از ابتدای سال میلادی جاری نزدیک به ۱۶ درصد کاهش یافته است. این کاهش قیمت در حالی رخ داده که قهوه در سال ۲۰۲۵ یکی از بهترین عملکردها را در میان کالاهای کشاورزی بورسی داشت و بهرغم افت قیمت آن در اواخر سال، در پایان ۲۰۲۵ بازدهی بیش از ۱۱ درصد را به ثبت رساند.
عوامل فشار نزولی
تحولات عرضه و تقاضا مهمترین عامل این روند نزولی هستند. گزارشهای تحلیلی و آمارهای بورسهای جهانی نشان میدهند که افزایش تولید جهانی قهوه، بهویژه در برزیل، بزرگترین صادرکننده عربیکا و بازگشت عرضه به بازار بعد از دوره محدودیتهای اقلیمی، فشار نزولی قابلتوجهی بر قیمتها وارد کرده است. بر اساس پیشبینیها، تولید جهانی قهوه در سال زراعی ۲۰۲۶–۲۰۲۵ افزایش خواهد یافت و این به بازگشت تعادل عرضه و تقاضا کمک میکند، امری که معمولا با کاهش قیمت همراه است.
افزون بر عرضه، چشمانداز نسبتا آرام آب و هوا و بهبود شرایط خشکسالی در مناطق کلیدی تولید، انتظارات بازار را تغییر داده و باعث شده سرمایهگذاران خرید خود را کاهش دهند. اگرچه تقاضای جهانی برای قهوه بهویژه در کشورهای آسیایی و آمریکای شمالی همچنان پایدار است، این رشد تقاضا تاکنون نتوانسته کاهش قیمت ناشی از افزایش عرضه را جبران کند. شاخصهای اقتصادی کلان، از جمله کاهش هزینههای مصرفی در برخی بازارها و نوسانات ارزش دلار آمریکا نیز قدرت خرید خریداران کالاهای اولیه را تحتتاثیر قرار دادهاند و تمایل به نگهداری موجودی قهوه در انبارها را کاهش دادهاند. تحلیلگران همچنان معتقدند که بازار قهوه در سال ۲۰۲۶ در یک فاز تعدیل قیمتی پس از نوسانات شدید در سال گذشته قرار دارد و احتمال ادامه روند نزولی تا زمانی که تعادل بین عرضه و تقاضا بهروشنی تثبیت شود، وجود دارد. این به این معناست که قیمتها میتوانند در کوتاهمدت در سطوح پایینتر باقی بمانند، مگر اینکه شوکهای اقلیمی یا اختلالی جدی در زنجیره عرضه رخ دهد.
